ازداد انتشار تناول فاكهة الرمان في السنوات الأخيرة، وذلك بسبب لونه الأحمر المميز ومذاقه اللذيذ، إضافة إلى الوعي بفوائده الصحية العديدة التي سنتعرف عليها في مقالنا هذا.
إذن ما هي المواد التي تحتويها فاكهة الرمان؟ وما مستوى القيمة الغذائية ل 100 جرام منها؟ وما هي فوائدها؟ وهل لهذه الفاكهة أضرار صحية؟
- ماهي فاكهة الرمان؟
تعد فاكهة الرمان من أهم الفواكه فائدة لجسم الإنسان، وذلك لإحتوائها على قيمة غذائية عالية من المعادن والمركبات النباتية والفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تجعل منها طعاما صحيا للوقاية من العديد من الأمراض، ويمكن الحصول على هذه المواد عن طريق أكل الرمان أو شرب عصيره.
- مكونات فاكهة الرمان :
- تحتوي ثمار الرمان على مركبين نباتيين هما: مركبات البونيكالاجين وحمض البونيك (نوع من حمض اللينوليك) الذي يعتبر الحمض الذهني الرئيسي في ثمرة الرمان،
- تحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة أكثر بمقدار 3 مرات من العنب الأحمر والشاي الأخضر.
- الاحتواء على العناصر المعدنية كالحديد والنحاس والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيزيوم والسيلينيوم...الخ.
- ثمار الرمان غنية بفيتامينات كثيرة ومهمة لجسم الإنسان كفيتامين "A" و"B1" و"B2" و"B3" و"B6" و"B9" و"C" و"E" و"K" و"H".
- تحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة أكثر بمقدار 3 مرات من العنب الأحمر والشاي الأخضر.
- الاحتواء على العناصر المعدنية كالحديد والنحاس والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيزيوم والسيلينيوم...الخ.
- ثمار الرمان غنية بفيتامينات كثيرة ومهمة لجسم الإنسان كفيتامين "A" و"B1" و"B2" و"B3" و"B6" و"B9" و"C" و"E" و"K" و"H".
- الاحتواء على البوليفينول.
- القيمة الغذائية لفاكهة الرمان :
تعادل حصة 100 غرام من الرمان جماع العناصر الغذائية الآتية :
- الماء : 77.93 غرام.
- الكربوهيدرات : 19 غرام
- السكريات : 14 غرام.
- الألياف : 4 غرام.
- البروتين : 1.7 غرام.
- الدهون : 1.2 غرام.
- الصوديوم : 3 ملغ.
- 83 سعرة حرارية.
كما تحتوي أيضا على مجموعة من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الإنسان، وهي على الشكل التالي :
- 38 ميكروغرام من فيتامين "B" التي تعادل 10 في المائة من الحاجة اليومية لجسم الانسان.
- 10.2 ملغ من فيتامين "C" بنسبة 11 في المئة من الحاجة اليومية للجسم.
- 16.4 ميكروغرام من فيتامين "k" أي بنسبة 14 في المئة من الحاجة اليومية.
- 10 ملغ من الكالسيوم التي تساوي 1 في المائة من الحاجة اليومية.
- 0.30 ملغ من الحديد أي ما يعادل 2 في المئة من الحاجة اليومية.
- 0.158 ملغ من النحاس بنسبة 18 في المئة من الحاجة اليومية.
- 12 ملغ من المغنيزيوم التي يعادل 3 في المئة من الحاجة اليومية.
- 236 ملغ من البوتاسيوم التي تساوي 5 في المئة من الحاجة اليومية.
- 0.5 ميكروغرام من السيلينيوم بنسبة 1 في المئة من حاجة الجسم.
- الماء : 77.93 غرام.
- الكربوهيدرات : 19 غرام
- السكريات : 14 غرام.
- الألياف : 4 غرام.
- البروتين : 1.7 غرام.
- الدهون : 1.2 غرام.
- الصوديوم : 3 ملغ.
- 83 سعرة حرارية.
كما تحتوي أيضا على مجموعة من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الإنسان، وهي على الشكل التالي :
- 38 ميكروغرام من فيتامين "B" التي تعادل 10 في المائة من الحاجة اليومية لجسم الانسان.
- 10.2 ملغ من فيتامين "C" بنسبة 11 في المئة من الحاجة اليومية للجسم.
- 16.4 ميكروغرام من فيتامين "k" أي بنسبة 14 في المئة من الحاجة اليومية.
- 10 ملغ من الكالسيوم التي تساوي 1 في المائة من الحاجة اليومية.
- 0.30 ملغ من الحديد أي ما يعادل 2 في المئة من الحاجة اليومية.
- 0.158 ملغ من النحاس بنسبة 18 في المئة من الحاجة اليومية.
- 12 ملغ من المغنيزيوم التي يعادل 3 في المئة من الحاجة اليومية.
- 236 ملغ من البوتاسيوم التي تساوي 5 في المئة من الحاجة اليومية.
- 0.5 ميكروغرام من السيلينيوم بنسبة 1 في المئة من حاجة الجسم.
ـ ما هي الفوائد الصحية لفاكهة الرمان؟
من أبرز فوائد الرمان لصحة الإنسان نذكر :
ـ تحسين القوى والقدرات العقلية كتحسين الذاكرة والوقاية من الزهايمر.
- تحفيز وتقوية الجهاز المناعي.
- التقليل من ضغط الدم : يؤدي شرب عصير الرمان يوميا إلى خفض ضغط الدم المرتفع، خاصة ضغط الدم الإنقباضي.
- الوقاية من فقر الدم والتقليل من أعراضه بسبب احتواء فاكهة الرمان على الحديد اللازم لصنع خلايا الدم الحمراء.
- الوقاية من أمراض القلب والشرايين عن طريق خفض الكوليسترول الضار والدهون في الشرايين وحمايتها من التصلب والحفاظ على تدفق الدم.
ـ تحسين عملية الهضم والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
- مقاومة العدوى بالفيروسات ومحاربة الالتهابات البكتيرية.
- تعزيز صحة العضام والمفاصل كالمساهمة في علاج التهاب المفاصل، وذلك بواسطة مستخلص الرمان الذي يساعد في مكافحة الأنزيمات المسببة لتلف المفاصل.
- التقليل من خطر الإصابة بالسرطان وعلاجه، خاصة سرطانات البروستات والثدي والرئة والقولون، عن طريق محاربة الجذور الحرة الضارة بالخلايا.
- الحفاظ على صحة الأسنان : تساعد فوائد الرمان على مكافحة التهابات وأمراض اللثة وبعض أنواع الباكتيريا، وتقوم بتدعيم دواعم الأسنان وتكوين لويحات عليها.
ـ خفض مادة الكوليسترول.
ـ تحفيز حرق دهون الجسم.
- الحفاظ على صحة ونضارة البشرة.
- ابطاء شيخوخة العضلات الهيكلية وتحسين الأداء الرياضي.
- المساعدة في علاج الأمراض المزمنة بواسطة خفض نسبة السكر في الدم وتقليل مقاومة الأنسولين.
- المساهمة في علاج ضعف الانتصاب لدى الرجال.
- تسهيل عملية الحمل والولادة وحماية الجنين : يساهم الرمان في تحسين الحالة المزاجية ويقلل من الأرق ويساعد على تقليص تقلصات وتشنجات الرحم ويساعد على تمديد الرحم واتساعه، كما يساعد على سلامة نمو الجنين وحمايته من التشوهات...الخ.
ـ تحسين القوى والقدرات العقلية كتحسين الذاكرة والوقاية من الزهايمر.
- تحفيز وتقوية الجهاز المناعي.
- التقليل من ضغط الدم : يؤدي شرب عصير الرمان يوميا إلى خفض ضغط الدم المرتفع، خاصة ضغط الدم الإنقباضي.
- الوقاية من فقر الدم والتقليل من أعراضه بسبب احتواء فاكهة الرمان على الحديد اللازم لصنع خلايا الدم الحمراء.
- الوقاية من أمراض القلب والشرايين عن طريق خفض الكوليسترول الضار والدهون في الشرايين وحمايتها من التصلب والحفاظ على تدفق الدم.
ـ تحسين عملية الهضم والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
- مقاومة العدوى بالفيروسات ومحاربة الالتهابات البكتيرية.
- تعزيز صحة العضام والمفاصل كالمساهمة في علاج التهاب المفاصل، وذلك بواسطة مستخلص الرمان الذي يساعد في مكافحة الأنزيمات المسببة لتلف المفاصل.
- التقليل من خطر الإصابة بالسرطان وعلاجه، خاصة سرطانات البروستات والثدي والرئة والقولون، عن طريق محاربة الجذور الحرة الضارة بالخلايا.
- الحفاظ على صحة الأسنان : تساعد فوائد الرمان على مكافحة التهابات وأمراض اللثة وبعض أنواع الباكتيريا، وتقوم بتدعيم دواعم الأسنان وتكوين لويحات عليها.
ـ خفض مادة الكوليسترول.
ـ تحفيز حرق دهون الجسم.
- الحفاظ على صحة ونضارة البشرة.
- ابطاء شيخوخة العضلات الهيكلية وتحسين الأداء الرياضي.
- المساعدة في علاج الأمراض المزمنة بواسطة خفض نسبة السكر في الدم وتقليل مقاومة الأنسولين.
- المساهمة في علاج ضعف الانتصاب لدى الرجال.
- تسهيل عملية الحمل والولادة وحماية الجنين : يساهم الرمان في تحسين الحالة المزاجية ويقلل من الأرق ويساعد على تقليص تقلصات وتشنجات الرحم ويساعد على تمديد الرحم واتساعه، كما يساعد على سلامة نمو الجنين وحمايته من التشوهات...الخ.
- أضرار فاكهة الرمان :
على الرغم من كثرة وتعدد فوائد فاكهة الرمان، إلا أنها أيضا تتسبب في بعض الآثار السلبية لفئة من الناس وخاصة لأولئك الذين يفرطون في تناولها، إذ يمكن لقشورها أو لبذورها أن تعرض بعض الأشخاص للحساسية، كما تؤدي إلى انخفاض ضغط الدم لدى من يعانون من ضغط الدم المنخفض. ويوصي بعض الأطباء على عدم تناولها عند استعمال مجموعة من الأدوية (من قبيل أدوية خفض الكوليسترول وأدوية تختر الدم) لتداخلها معها.
إضافة تعليق